PROJET AU BEAU JARDIN
"L'aspect local était une priorité lors de l'achat des panneaux solaires"
Chambres froides, congélateurs et pas moins de 27 réfrigérateurs pour boissons ont été au cœur d'une analyse approfondie de la consommation d'électricité de la brasserie "Au Beau Jardin". Le propriétaire, Dario Dehaeze, a fait appel à l'installateur Geert Boeraeve de chez BES (Belgian Energy Systems), qui a lui-même sollicité Rexel et Meyer Burger pour la fourniture des panneaux solaires.
Grâce à sa bonne situation, sa délicieuse côte à l'os et sa spacieuse terrasse, Au Beau Jardin, situé dans le centre de Rekkem près de Menen, est l’endroit idéal pour que promeneurs et cyclistes puissent faire une halte. La cuisine tourne à plein régime cinq jours sur sept. Le propriétaire, Dario Dehaeze, l'a également constaté au niveau de sa consommation d'électricité, qui s'élève à 90 000 kWh par an. "L'année dernière, les prix de l'énergie ont littéralement explosé", commence Dario. "Étant donné que nous avons de gros consommateurs et des pics de consommation importants l'après-midi et le soir, j'ai pensé qu'il était temps de travailler avec Geert Boeraeve de chez BES pour voir comment résoudre ce problème. Je connais Geert depuis des années et nous avons développé une grande confiance mutuelle. Il connaît l’importance que j’accorde à acheter local. Tous les produits servis ici, des légumes au poisson en passant par la viande, sont achetés auprès de commerçants régionaux. J'aime intégrer cet aspect local dans tout ce que j’entreprends."
"Depuis le début de l'année dernière, je travaille avec Meyer Burger, un fabricant allemand de panneaux solaires", explique Geert Boeraeve.
"La solidité de leurs panneaux correspond tout à fait à la qualité de la brasserie. J'ai fait un calcul approfondi avec une simulation de rendement et nous sommes arrivés à un total de 111 panneaux sur le toit du restaurant et environ 24 sur la partie privée. L'installation est orientée est-ouest pour un rendement optimal pendant la journée. Cela a rendu l'investissement encore plus intéressant." "Avec Geert, j'ai décidé de mener le projet étape par étape", explique Dario. "Une batterie est une option possible pour l'avenir, en fonction de la quantité injectée. Le projet s’est achevé en octobre 2022. Après l'été, il sera possible de se faire une idée précise de ce que cette installation a déjà rapporté."
Technologie SmartWire
"Nous nous distinguons grâce à la technologie Heterojunction (HJT)", explique Kristof Desmet de chez Meyer Burger. "Les cellules HJT absorbent beaucoup plus d'énergie solaire que les cellules traditionnelles. De plus, le courant électrique converti circule avec moins de résistance à travers le panneau solaire. La connexion des cellules au moyen de notre technologie brevetée SmartWire (SWCT™) offre encore plus d'efficacité.
Les fils de connexion très fins réduisent l'effet d'ombre sur les cellules solaires jusqu'à 30 %. Les panneaux solaires absorbent ainsi plus d'énergie et produisent du courant plus longtemps. Il en résulte une puissance sensiblement plus élevée par surface sur le toit. SWCT™ améliore également la stabilité des cellules et rend les panneaux solaires moins sensibles aux microfissures, l'une des causes les plus courantes de perte d'énergie dans les panneaux solaires."
